Culotte er et dejligt stykke kød, og det er bare skønt med kartofler.
1 culotte
salt
peber
kartofler
olivenolie
en ovn
og de krydderier man selv synes
Rids altid fedtet og gnid med salt og peber, skal have ca. 45 min. Eller til den er 56 grader inden i.
Kartoflerne skæres ud og putter olien på. Krydder dem derefter, skal have ca. 1 time ved 180 grader varmluft.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar